3分钟学会7款润燥汤,比人参还养人,不喝

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经历了漫长炎热的夏季,身体能量消耗大且进食较少,因此在气温渐低的秋天,有必要进补一下身体,为寒冬的到来蓄好能量。

这个时候,应多补充清润的汤水,滋补润燥,减轻燥邪对身体的伤害哦。今天哈妹就教你做7款适宜秋天喝的汤,快为家人学学吧~

花生猪脚筋汤

配料:猪脚筋4条、猪蹄1只、眉豆40克、花生40克、红枣3颗、姜2片、盐少许烹饪步骤:1.准备好材料,猪蹄斩块。2.猪脚筋和猪蹄、姜片一起放到开水锅里焯下,,可以倒些料酒。3.花生和眉豆清洗后浸泡半小时。4.所有材料一起入电饭煲,加适量清水,用煲汤功能即可。(其他锅的话大火烧开后小火炖1个半小时)5.关火前加入盐调味即可。菜谱小贴士:

1.眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。2.此汤特别适合体力劳动恢复体力,增强腰肌。

百合银耳雪梨汤

配料:干百合30克、小银耳一个、红枣十个、冰糖适量、雪梨一个烹饪步骤:1.百合,银耳提前泡发,2.砂锅加水,银耳撕成小朵,红枣放入大火烧开转小火褒一个半小时3.雪梨去皮切成片4.一个半小时后,放入百合雪梨片,冰糖再褒半小时5.如果,时间充足,褒制的时间可以再延长些,这是褒好的汤,是透明的粘稠状。6.盛碗里,美美哒享用吧

清炖羊肉汤

配料:羊肉克、白萝卜一根、姜适量、枸杞适量、料酒适量、醋适量、香菜适量烹饪步骤:1.羊肉汆水,祛掉血水,冲洗干净。2.准备好萝卜,姜切片。3.放入姜片,料酒,醋加入适量水大火烧开。转小火一个半小时4.白萝卜切块放入羊肉里,加适量盐5.出锅撒香菜,枸杞装饰一下。

冬瓜老鸭汤

配料:老鸭肉克、冬瓜克、姜5克、葱5克、红枣5克、枸杞3克、油适量、盐适量、胡椒粉适量烹饪步骤:1.老鸭肉剁块,洗净血水。2.鸭肉放入开水中焯去血水。3.冬瓜切块,洗净。4.锅里热油放入鸭肉爆炒,再放入姜片和葱片。倒入适量清水,放入红枣和枸杞,大火煮开小火炖三十分钟。放入冬瓜,小火再炖二十分钟,放入适量盐和胡椒粉调味。5.一碗冬瓜老鸭汤就做好了。

牛尾浓汤

配料:牛尾一整条、土豆一个、番茄一个、胡萝卜一根、洋葱半个、葱结一个、姜两片、盐适量、料酒适量烹饪步骤:1.牛尾切段后加入两片姜,小火出去血水。2.与此同时,准备姜两片、葱结一个。3.将出尽血水的牛尾段捞起,冲洗干净,放上姜片和葱结。4.加入三至四倍的清水,中高火开始炖,待水沸后加入少许料酒,调至小火慢炖。5.开始准备辅料!去一个番茄,洗净后用沸水浸没,3分钟后捞出,即可轻松除去外皮。6.将去了皮的番茄切块备用,胡萝卜削皮,切块备用,土豆切块,为防止“生锈”,将其浸在水中备用,洋葱切块备用。四种材料备齐后,在1.5小时后,将胡萝卜和土豆块依次投入锅,炖半小时后,将洋葱和番茄块投入锅中,再炖半小时至45分钟。7.香喷喷的牛尾汤炖好了!喝一口,满口浓香!菜谱小贴士:

1.牛尾切段后一定要先用冷水浸泡4至5次,直至浸去血水,然后加冷水用小火出尽血水,再将血沫子彻底冲洗干净,这样既能保证汤色清亮,又能保证没有腥味儿。2.为保证汤的品相,萝卜、番茄、土豆一定要去皮。3.汤中无需加入太多料酒,不然容易发酸。

玉米浓汤

配料:玉米1根、培根2片、洋葱适量、蘑菇适量、红萝卜少量、牛奶毫升、黄油少许、面粉少许、盐和黑胡椒适量、淡奶油50毫升烹饪步骤:1.玉米可以选择水果玉米或者其他品种的都行,看你喜好来。2.锅内放黄油,融化后加入培根和洋葱,炒至洋葱变软。3.加入蘑菇翻炒几下,将食材拨到一边,加一点点面粉炒香。4.接着加入一点点牛奶,把结块的面粉搅开。然后倒入剩下的牛奶、淡奶油、玉米粒和胡萝卜,煮的浓稠一点。5.喜欢丝滑口感的,就直接拿料理棒在锅内把食材打成泥,开最抵挡,以免四处飞溅。6.美味的玉米浓汤就做好了,来享用暖暖的早餐吧。菜谱小贴士:

1.根据食材的用量调整牛奶的量,可增可减。2.喜欢吃颗粒饱满的玉米浓汤就不需要用料理棒打碎了。3.可以加入自己喜欢的食材,比如西兰花、马铃薯。

香浓罗宋汤

配料:牛肉g、番茄2个、胡萝卜1个、土豆1个、洋葱1个、芹菜1颗、黄油60g、番茄酱适量、清水1ml、胡椒粉适量、糖适量、盐1勺烹饪步骤:1.准备好食材,牛肉,番茄切块,土豆,胡萝卜切丁,洋葱切丝,芹菜切段2.锅内烧水,牛肉打水焯,撇出血水3.锅底内放入黄油,倒入焯好的牛肉煸炒4.煸炒好了倒入砂锅内5.锅底放黄油烧热,下入土豆,胡萝卜,芹菜,洋葱翻炒,炒制食材变软出香味6.然后倒入砂锅内7.锅内继续放黄油烧热,下入番茄翻炒,番茄炒软烂后加入番茄酱一起翻炒,锅内加水煮开8.烧开的番茄汤倒在砂锅里,中火烧开小火开始顿煮,放入胡椒粉,糖,盐。大约1小时左右,炖汤至粘稠关火。盛碗

菜谱小贴士:番茄要炒粘糊!

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